买菜的智慧

买菜的智慧

到市场上去买菜，相信大多数人都有过这样的经历，但要想买到称心如意的菜，这就有些说道了。事情虽小，也充满了人生智慧。

我买菜通常采取以下几个步骤：

首先，在上菜市场前，就在家里合计好，想吃什么菜买什么菜，这样能够直奔主题，做到有的放矢，不至于把大块时间浪费在市场上漫无目标的闲逛上。（因为对我来讲，非常珍惜时间）。在这种情况下，如见到自己心仪的菜也会顺便捎带。

其次，在市场上随便找一家卖主，对我想要买的菜进行询价。询价不是当场就买，而是做一个基本的价格参考，在货比三家后便定下买谁家菜的决心。

这里面讲货比三家是有道理的，为什么不是货比一家，也不是货比四家、五家呢？一家两家是判断不出来整个市场同类菜的基本价格，只有经过比较三家，大体上就能判断出整个市场上同类菜的价格了。“事不过三”说得就是这个道理。

另外，整个市场上的同样的菜价格绝大多数家报价都是一致的。个别少数卖主要高一点或低一点，但价格相差也很小。这就是市场上“看不见的手”和政府这只“看得见的手”相互作用的结果。

第三，当然是就在菜的新鲜程度、表皮好损、形状大小上进行比较和挑选了。一般来讲，挑选蔬菜时要注意三点：

1.不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，颜色比其它的鲜艳时要慎选。

2.不买形状异常的蔬菜。有的蔬菜由于使用了激素物质，会长成畸形。

3.不买异常气味的蔬菜。个别商贩为了使有些蔬菜更好看，使用了化学药剂进行处理，这些药剂不容易被冲洗掉，吃了对人身体有害。

当然很好是按季节吃菜，反季节菜不太好。我个人很烦吃的就是现在市场上卖的西红柿，看起来红的怕人，吃起来酸的要命。

如果在菜市场上没有买到满意的菜，那只好去买别的菜来吃了，总不至于让自己饿着吧。这也是经济学上讲的购买“替代品”，比如猪肉涨价吃不起，就买鸡肉吃。

这就是我在生活中买菜得出的小经验。其实在我们生活中，其他的事情何尝不是如此，都要讲究点策略。

比如，到商场买衣服、买贵重商品，虽然经过精心挑选，但有谁能做到把商场成千上万相同商品进行一一对比，货经比三家就能定了。

就连我们每个人找对象这样的大事情也是一样，一般来讲初恋都是不成功的，但也不能把全国所有适龄青年都找来让你挑选，事实上也不可能的。很要命的是，有的人总是抱着理想主义来挑选对象，挑来挑去很终挑花了眼又回到了起点，结果常常懊悔不已。

就拿我老婆来说吧，长相上自然不用说的，曾被人誉为全县“八大镇之首”的美人。当年上门提亲、主动追求的人多了去，然而心高气傲的她竟然一个都没有看上，后来再无人敢上她家提亲了，慢慢地变成了老大不小的“剩女”。

后来经人介绍，看她一副愁嫁的样子，我终于大发慈悲把她娶回了家。现在，我经常和她调侃，谁让你挑三捡四的，结果还不是摔倒在我这堆牛粪上。那时她常把嘴一撇，说道牛粪好，有营养，不然我早成了昨日黄花。