植物细胞内有渗透压，滴生理盐水是为了使其内外渗透压保持一至，防止细胞破裂。
因为细胞质的浓度不同植物的与水相当，而动物的与生理盐水差不多这样的话不会在制作试片或者观察的时候导致细胞失水或者吸水造成观察结果的不真实。 植物细胞有细胞壁保护，滴清水是为了更清楚地观察。
主要构成：
典型植物细胞的细胞质可分为膜(质膜及液泡膜)、透明质和细胞器(内质网、质体、线粒体、高尔基氏体和核糖体等)。透明质为细胞质的无定形可溶性部分，其中悬浮着细胞器及各种后含物。
质膜是细胞质的境界，紧贴细胞壁，细胞壁有许多小孔，因此相邻细胞的细胞质是互相贯通的。质膜对物质的透过有选择性。
植物观察记录的意义
植物观察记录的意义在于，我们可以从细节中去观察植物的生长过程，从而对植物的整个过程有一个进一步的了解，对于我们学好植物这一课是有很大帮助的。
下面来看看如何写植物观察记录：
首先记录下植物的名称（可能的话包括拉丁名）、分类（界，门，纲，目，科，属，种——种是很基本单位，植物园大概一般会写XX科XX属XXX）、生长环境（水生/陆生），还可以写一些有关形态的描绘（草本/木本；叶对生/互生；X状花序等等）。
要特别注意花、果——特别对花的各部分特征要描写清楚。如果是植物园中观察的，那么对于如温室中栽培的那些不同气候带的植物还要记下它们的生长地区比如沙漠植物、热带雨林植物。
也要了解植物这个概念：植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物。植物可以分为种子植物、藻类植物、苔藓植物、蕨类植物等，据估计现存大约有450 000个物种。
绿色植物大部分的能源是经由光合作用从太阳光中得到的，温度、湿度、光线、淡水是植物生存的基本需求。被子植物共有六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子。绿色植物具有光合作用的能力——借助光能及叶绿素，在酶的催化作用下，利用水、无机盐和二氧化碳进行光合作用，释放氧气，产生葡萄糖等有机物，供植物体利用。
植物分类中为何要做花和果解剖观察植物分类中要做花和果解剖观察是因为形态和结构相对稳定。生物学家在对被子植物分类时，花、果实和种子往往作为分类的重要依据，因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定。
观察植物组织的目的和要求植物组织的类型、位置和形态结构，形态结构和生理机能之间的关系。观察植物组织的目的是掌握植物组织的类型、位置和形态结构，而要求是理解植物组织的形态结构和生理机能之间的关系。
观察植物生长的意义一颗简单的植物的生长蕴含了很多生活的哲理，印象深刻的几点（1）叶子要长成花，很后可能经历了变形，犹豫，升华，团气 这就像人的质变可能经历的过程一样 (2)一颗植物生长的过程中，你关注什么，你就可能得到什么，叶和花实际没有你想的有那么大的鸿沟(3)同一种类的植物，它必然有很多不同处，但是请注意它们肯定有相似之处，请注意观察