因为植物根系为了得到能量,需要进行呼吸作用,而其主要呼吸作用本应是有氧呼吸.
但是,过多的水分使得根系周围产生了缺氧环境,阻碍了其有氧呼吸,根系细胞进行无氧呼吸.
植物根系无氧呼吸的反应过程是：一分子有机物（葡萄糖）→2分子酒精+2分子二氧化碳
而酒精的过量产生,会侵蚀细胞、改变细胞膜通透性、并使某些脂质溶解,所以根部会腐烂发黑,6,
为什么雨水多植物根会烂
直接原因：土壤里面是有空隙的，正常情况下，空气能够进入到土壤空隙，植物的根系需要空气中的氧气来进行呼吸作用，同时将CO2排出，这是植物健康成长的基础。
连续下雨的时候，整个土壤被泡透，水进入到土壤空隙，将空气全部排出，没有了空气的根，怎能不烂？很多水生植物，是因为有导管能从地上吸收氧气传到根部，而不是水生植物的，就麻烦点了。
植物的根部和树身为什么会腐烂？“大多因管理不善引起。盆土持续过度的潮湿、渍水，常导致根部缺氧窒息，使根系很快被破坏，如紧接着光照过强，通风不畅、环境温度过高，植株就可能很快腐烂。当土壤中害虫猖撅时，根系也可能完全被破坏，时间一长也会导致植株腐烂。施肥过浓或肥料中混有宋完全腐熟的有机质，施用后引起“烧根”也会导致植株腐烂...”